文化 | 三月特献！中国元素日本制！

这是与中国有着两千年玉帛一百载干戈的国家

喜新而又顽固

保守而又求新

当中国文化传入日本看匠人之国如何相承一脉

代代迭新的家族技艺

一生坚守的执着匠心

王鲁湘东游京都、奈良

由发源看发扬，从创造看再造

寻中国元素，看日本基因。

《文化大观园》三月特献

一连四集《中国元素日本制》

　　日本与中国隔海相邻，几乎没人会否认，日本文化在发展的过程中，深受中国文化的影响，他们虚心学习、满怀热忱，却又寻求自我、突破发展。两国间两千多年的交汇，既有笙歌玉帛，也有殺戮干戈，我们对这个性格复杂，而又关系敏感的国家一直保持着一种审慎的眼光。

　　2017年，王鲁湘再次来到日本，寻找当年那些由中国发源创造，却在日本匠人手中生根重塑的文化。

　　第一站 京都 六兵卫窑

　　在京都最古老的寺院清水寺，许多人在参拜过后，会顺着阶梯回头走，拐弯走进一条小叉路。路两旁是五光十色的店铺，卖着各式各样的京都特产，这之中最常见的是一种瓷器，被称为清水烧。我们要拜访的，是京都最有声望的陶艺家族，清水六兵卫，至今他们已经传承八代了。

　　公元1771年也就是大清乾隆的三十六年，一位来自大阪的青年农民在京都学徒出师，在我现在站的这样一个地方，也就是京都著名的五条坂置了一片地，搭了一个土窑，开始烧制当时普通日本人家常用的茶炊陶器。他万万没有想到这一开炉，窑火一烧就是246年。

　　提及匠人，又或家族传承，人们总是抱有这样的概念，百年如一的自我修行，又或以不变去应对世事万变。

　　但清水六兵卫家族的作品，却是在实实在在的剖白说，传承并非不变，而我一直在改变。

　　第二站 京都 曜变天目

　　天目是一种原产于中国宋代 (公元 960-1279 年) 的铁釉器。 它得名于山脉(天目山)在那里它第一次的生产，用它当翻译，非常恰当地意味着"天堂的眼睛"。 早期在历史上最好的天目碗是大规模燃烧木材的窑炉(柴窑)和有光泽的黑色釉与溪流的锈红色相融汇。在13 世纪，遣唐使将它带回日本。很快，它受到了幕府将军和武士以及狂热的茶从业人员的推崇。

　　如今，在京都，陶瓷艺术家鐮田幸二保持着天目传统的手工技艺，他的作品充满着神秘、能源和微光。

　　日本有很多四字熟语，像“一期一会”“会者定离”。其中有一个词，叫做“一生悬命”，一旦开始就拼命去努力，不惜性命的去追求极致，一生一世的将自己寄托在一件事上，用一生的时间去磨练技艺。镰田幸二就是这样的匠人。

　　第三站 奈良 古梅园制

　　制墨业是奈良传统产业的代表。无论是从它的产生，发展，还是现今的制造规模上来说、都是日本独一无二的。

　　天正年间，松井道珍创办古梅园，使奈良墨的声誉大振，奈良的制墨业也在这个时候发展成为一项民间产业，制墨所相继诞生，全国各地优秀的技术和工人也集结于奈良，造成了奈良制墨业一支独秀的局面。时至今日，奈良墨仍占据着全国90%的市场。

　　第四站 奈良 博文堂制笔

　　日本使用的毛笔，虽然最早是从朝鲜传入的，但是长毫的唐式笔据说则是由僧人空海从中国引进了技术后，让大和国今井的酒井名清川进行制造，并献给了当时的嵯峨天皇和皇太子。如果之前看了《文化大观园》刚刚播完的守拙-中国文房四宝·二月特献，不妨也来看看，日本的笔墨与我们有什么不同。

　　比如像在湖州要120到工序，每道工序都需要不同人来操作的制笔，在奈良，由一位匠人完成全部工序。

　　更多内容请收看本月每周六《中国元素日本制》

　　《文化大观园》

　　周六 12:00-12:30 (首播)

　　周六 18:45-19:15 (重播一)

　　周日 00:45-01:15 (重播二)

　　周日 09:45-10:15 (重播三)

　　周一 14:00-14:25 (重播四)

　　播出平台：凤凰卫视中文台