馆长访谈：龙泉青瓷的技艺特征

[摘要]:创烧于两晋时期的龙泉青瓷曾以一色青釉独领风骚，其釉质温润如玉、闪烁着翡翠般通透的光泽，精致灵动，乾坤万象，把中国的“青釉之美”演绎到极致。

中国文物网讯（编辑 陈慧）拨开历史的云烟，创烧于两晋时期的龙泉青瓷曾以一色青釉独领风骚，其釉质温润如玉、闪烁着翡翠般通透的光泽，精致灵动，乾坤万象，把中国的“青釉之美”演绎到极致。龙泉青瓷作为中国瓷苑的一颗明珠，受到世界青瓷爱好者的喜爱，其技艺传承千年，几经兴衰，留给后人一个传奇。

龙泉青瓷碗

近日，龙泉青瓷博物馆周晓峰馆长接受中国文物网记者专访，介绍了龙泉青釉瓷的技艺和特征。

青瓷的配釉技术

龙泉人利用当地的独特的自然资源，把土、水、火的艺术发挥得淋漓尽致，演奏出优雅的泥巴之乐。周馆长告诉记者，龙泉窑工成功地创烧出粉青、梅子青等釉色，开创了中国青瓷新美学，把中国青瓷的釉色之美发挥到了极致。

龙泉窑工对中国青釉瓷的贡献巨大，青、青白只是大致的划分，青釉就可以分析出十几种色调，细微的差异常常是以精湛的技艺体现出来的。尤其釉色纯正的粉青和梅子青，把中国传统文化中的对自然生命的赞美和“夺得千峰翠色来”的气势完美地演绎出来。龙泉人创造出独特的青瓷配釉技术，把中国青釉瓷的质地美推上顶峰。

龙泉青瓷斗笠杯
多次施釉
南宋后期创烧的薄胎厚釉器物最被推崇，胎色有白和黑灰两种。周馆长告诉记者，龙泉青瓷的最大特点是多次施釉，因其胎色是白或者黑灰，多次施釉可以用釉色遮盖出原本较深的胎色，让瓷器充分发挥青釉之美。通常窑工先施一遍釉，干了以后再施一遍，以此类推，多次施釉是龙泉青瓷制作中必不可少的一个环节，一般来说釉比胎厚的多。 龙泉青瓷虽然是多次施釉，但釉色并不沉重、模糊，而是如湖水般莹澈，具有厚釉施透之感。
厚釉烧瓷
龙泉人将青山、绿水、蓝天和草地般苍翠的青色溶进一遍又一遍的釉层，然后厚釉烧成瓷器。其釉质恬静淡雅，犹如美玉，凝聚自然界的生命之色。龙泉青瓷不仅在国内风靡，外国朋友也被其迷人的釉色所倾倒，无法用语言来形容，便有了“雪拉同”的美丽故事。
正是龙泉人创烧的这种厚釉烧瓷，变传统的石灰釉为高温下粘度强的石灰碱釉，以多次施釉的工艺，令釉层滋润柔和，犹如美玉。厚釉的烧制技法，使匀净稳定已经成为龙泉青釉瓷的一般标准，优秀的作品还须粹美、滋润、柔和。如冰类玉的传统釉色理想已被龙泉青釉瓷完美地实现了，“玉”也成了龙泉青瓷常见的代名词，厚釉烧制技法使龙泉青瓷成为中国传统民族文化的一张新名片。
开片的控制技术
开片是指瓷釉中的裂纹，它是因胎、釉的收缩率不同而在焙烧后的冷却中形成的。原为烧造中的缺陷，但因其纹理有特殊的效果，成了一种人为的特殊装饰。南宋后期，龙泉青瓷发展迅速，许多高档品甚至割舍了美妙的开片，以无言胜有声，登上了静穆的巅峰。不少上品青瓷也减省了装饰，而突出纯洁如玉的质感，表现瓷器特有的材质之美了。
据周馆长介绍，一件瓷器开什么样的片，大片还是小片，用何种方式开片都是有讲究的。人为是可以控制的，体现出龙泉窑工的精湛技艺，如根据胎釉的配方不同、收缩力不同，出现的效果也不同。也可以通过拉伸压塑、热胀冷缩的后期处理，这些开片控制技术是龙泉人特有的技艺，创造了中国陶瓷美学的新意境。
龙泉青瓷博物馆：
龙泉青瓷博物馆位于浙江省龙泉市，是世界非物质文化遗产龙泉青瓷的展览地，博物馆努力成为集精品展示、专业交流、收藏鉴赏为一体的青瓷文化研究交流中心，成为展示龙泉青瓷文化元素、展现龙泉青瓷艺术成就的重要窗口，力求将其建成富有特色的世界顶尖专业博物馆。
责任编辑：圆圆 (本文为中国文物网原创，转载请注明来源)